新型機(jī)器在農(nóng)產(chǎn)品檢查中登場(chǎng)
可以用機(jī)器鑒定
修改了農(nóng)產(chǎn)品檢查的告示（令和元年11月29日）
?鑒定方法（平成13年農(nóng)林水產(chǎn)省告示333號(hào)）（時(shí)隔18年修改）
?標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量方法（平成13年農(nóng)林水產(chǎn)省告示332號(hào)）
經(jīng)過(guò)有識(shí)之士的技術(shù)驗(yàn)證，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品檢查的一部分項(xiàng)目
從2020年開(kāi)始可以用新型谷粒判別器進(jìn)行鑒定。
咨詢處：政策統(tǒng)括官付谷課大米流通加工對(duì)策室（農(nóng)產(chǎn)品檢查班）
電話03-3502-8111內(nèi)4779
※筒割粒和碎粒在鑒定“受害粒等計(jì)”時(shí)有效利用
死米著色粒筒碎粒
可測(cè)量的項(xiàng)目
谷粒判別器活用向告示·基本要領(lǐng)等整體像
【鑒定方法】
（根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品檢查法實(shí)施規(guī)則的規(guī)定鑒定方法
法定件（平成13年農(nóng)林水產(chǎn)省告示第333
號(hào)）
〇除了至今為止的目視鑒定外
規(guī)定可以用谷粒判別器測(cè)定。
〇將可以用谷粒判別器測(cè)定的混入比例值
規(guī)定。
【標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量方法】
（根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品檢查法實(shí)施規(guī)則的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)
測(cè)定方法之事（平成13年農(nóng)林水產(chǎn)省報(bào)告
示第332號(hào)）
〇用谷粒判別器測(cè)定死米?著色粒
時(shí)的測(cè)定方法等。
農(nóng)產(chǎn)品檢查的基本要領(lǐng)
（平成21年5月29日付21總食第213號(hào)綜合食品局長(zhǎng)通知）
〇用谷粒判別器測(cè)定的“死米”的混入比例規(guī)定為5.0%。
〇規(guī)定谷粒判別器的規(guī)格。
〇規(guī)定規(guī)格確認(rèn)申請(qǐng)所需的數(shù)據(jù)及測(cè)定方法。
〇規(guī)定了與電水分計(jì)相同的精度管理。
用谷粒判別器將顆粒和顆�；烊氡壤�
關(guān)于進(jìn)行測(cè)定時(shí)的處理
（糧食科長(zhǎng)通知）
○滿足規(guī)格的谷粒判別器，在受害粒等計(jì)中測(cè)量出筒碎粒及顆�；烊氡壤�
規(guī)定可以確定。
〇關(guān)于用谷粒判別器測(cè)定出的碎粒及顆�；烊氡壤�，請(qǐng)判斷受害粒計(jì)
在進(jìn)行過(guò)程中，可作為碎粒或碎粒數(shù)據(jù)使用的范圍規(guī)定在5.0%以下。
〇關(guān)于谷粒判別器的規(guī)格、規(guī)格確認(rèn)申請(qǐng)所需的數(shù)據(jù)、測(cè)定方法等，基本
按照要領(lǐng)規(guī)定。
“著色顆粒”是0.1%、0.3%、0.7%
的情況根據(jù)目視鑒定。
“死米”由政策統(tǒng)括官另行規(guī)定。
○標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量方法（平成13年3月14日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第332號(hào)）【摘錄】
5死米及色素粒
用谷粒判別器測(cè)定死米和著色粒。
（適用品目
國(guó)產(chǎn)糙米。以下相同。）
（2）裝置及器具
一套谷粒判別器及附屬器具
（3）測(cè)定方法
①制備樣品
樣品使用約1000粒國(guó)產(chǎn)糙米。
②測(cè)量操作
將谷粒判別器設(shè)置在水平位置，根據(jù)該谷粒判別器的使用說(shuō)明書(shū)，進(jìn)行測(cè)定操作
表示想要做某事。
③計(jì)算混入比例
對(duì)同一樣品進(jìn)行3次測(cè)量，分別將平均值計(jì)算到小數(shù)點(diǎn)以下第1位
把這個(gè)作為該樣品的死米和色素粒的混入比例。
4谷粒辨別器的調(diào)整
谷粒判別器是定期檢查精度后使用的。
○鑒定方法（平成13年3月14日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第333號(hào)）【摘錄】
兩國(guó)內(nèi)產(chǎn)玄米（只限于水稻和糙米）死米（規(guī)程地一二定義中規(guī)定的死米
的意思。以下相同。）以及著色顆粒（指規(guī)程地一二定義中規(guī)定的著色顆粒。下同
じ。）的混入比例的鑒定，與前一期的規(guī)定無(wú)關(guān)，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量方法用谷粒判別器進(jìn)行測(cè)定
的混入比例。但是，關(guān)于死米，政策統(tǒng)括官表示該混入比例為
超過(guò)另行規(guī)定值及著色顆粒的混入比例為0.1%、0.3%或0.7%
在這種情況下，分別使用視覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)進(jìn)行鑒定。
○農(nóng)產(chǎn)品檢查的基本要領(lǐng)（平成21年5月29日21總食第213號(hào)
綜合食品局長(zhǎng)通知）【摘錄】
Ⅰ農(nóng)產(chǎn)品檢查標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定
第1～第3（略）
第4農(nóng)產(chǎn)品檢查的實(shí)施
1?2（略）
3鑒定方法2正規(guī)規(guī)定的用谷粒判別器測(cè)定的大米混入比例的處理
鑒定方法（平成13年3月14日農(nóng)林水產(chǎn)省告示第333號(hào)）第2項(xiàng)規(guī)定的政策
統(tǒng)括官規(guī)定的大米混入比例為5.0%。
○關(guān)于用谷粒判別器測(cè)定軀干顆粒及顆�；烊氡壤龝r(shí)的處理
（令和元年11月29日元政統(tǒng)第1290號(hào)谷物科長(zhǎng)通知）【摘錄】
記
碎粒及碎粒
