150L鮮奶吧巴士殺菌機殺菌徹底,殺菌的產(chǎn)品效果都是不錯的,品質(zhì)保障,該設備運行穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活,可連續(xù)使用 ,對物料可進行超細分散、乳化??蓮V泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。均質(zhì)前需要進行預熱。達到60~65℃,牛奶生產(chǎn)線品質(zhì)保障,150型牛奶巴氏殺菌罐殺菌徹底,喜歡就來公司考察設備吧。
150L鮮奶吧巴士殺菌機均質(zhì)方法一般采用二段式,即均質(zhì)使用較高的壓力(16.7~20.6MPa),目的是破碎脂肪球,均質(zhì)使用低壓(3.4~4.9MPa),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘連,均質(zhì)之后的牛奶吸收率更加的高,而且口感色澤都是不錯,相當?shù)牟诲e的牧場用小型巴氏殺菌流水線一年包換,終身保修,值得信賴,殺菌徹底,85度停留15秒的殺菌方式,能夠快速的進行殺菌降溫處理。
1.預熱罐對牛奶進行加熱,溫度60度左右。
2.牛奶通過管道進入雙聯(lián)過濾器對牛奶中的雜質(zhì)進行過濾。
3.牛奶通過管道和奶泵進入到均質(zhì)機進行均質(zhì)(做巴氏奶不需要均質(zhì),做液體酸奶機和固體酸奶需要均質(zhì),均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白,做好的酸奶奶清會收的好,均質(zhì)是把牛奶中的脂肪球打碎,均質(zhì)后的巴氏奶會顯得比較稀薄,如果不需要均質(zhì),設備單獨設計閥門至今進入殺菌流程,不走均質(zhì))。
4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進入牛奶殺菌機殺菌,殺菌罐的溫度和時間可以自己進行調(diào)節(jié)(一般的殺菌溫度是85度左右時間是30分鐘)。
5.殺菌完成后利用壓縮機對牛奶降溫,做巴氏奶降溫的溫度可以自動調(diào)節(jié),酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右,液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做,固體酸奶用酸奶機來做,固體酸奶機一般用酸奶紙杯,酸奶的發(fā)酵時間是8個小時。
6.客戶如果還想做液體酸奶機可以把預冷罐做上溫控儀,進行做液體酸奶的發(fā)酵,設備整個流程進行完畢之后,設備的預熱罐可以作為熱水管來用,整個生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進行清洗設備