凈菜流水線就是把我們生活中會食用到的水果蔬菜以及各種食品給我們清洗干凈的一條流水線作業(yè)模式， 這套凈菜加工流水線設(shè)備廣泛應用于團餐、凈菜配送中心、中央廚房、院校食堂以及企事業(yè)單位的蔬菜前加工處理,我們可以根據(jù)客戶的廠房以及加工需求實現(xiàn)私人定制,另外我們可以提供現(xiàn)場實際情況給出技術(shù)方案，下面讓我們看一下葉菜加工機器的幾個步驟吧！
一臭氧清洗機：
是利用箱體前部分設(shè)備,箱體中適量的水經(jīng)過加熱管將水溫加熱，由氣體和水的結(jié)合形成氣泡，物料在經(jīng)過箱體時會與氣泡機里的氣泡結(jié)合做上下左右做翻滾狀態(tài)，物料在箱體中不斷的進行翻滾并隨網(wǎng)帶不斷向前推進，從而達到一個對原料進行清洗的作用。我公司為了原料達到徹底清洗，還安裝了高壓噴淋設(shè)備進行清洗，使物料在箱體翻滾狀態(tài)情況利用高壓噴淋對物料進行打壓保證物料在水里進行上下左右的清洗，.網(wǎng)帶輸送出口處也設(shè)有高壓噴淋讓物料離開出水面時進行二次噴淋,高壓噴淋里的水是由另外一根水管的水接入的，不同于槽體里的水，同時高壓噴淋在保證產(chǎn)品清潔度的同時,更能及時給設(shè)備槽體內(nèi)補充水源,保證設(shè)備內(nèi)的水源清潔度,達到清洗效果。物料在經(jīng)過箱體時清洗下來的泥沙會隨著網(wǎng)帶移動掉落到槽體，等到沉淀物比較多的時候在把排水閥門打開把泥沙排出，這就是氣泡清洗機整個的清洗過程。
我們本產(chǎn)品說的是臭氧蔬菜清洗機，臭氧清洗機顧名思義就是臭氧裝置加氣泡清洗機設(shè)備，在氣泡清洗機中間部位選加了一個臭氧裝置。臭氧清洗機主要清洗葉菜類的清洗，因為葉菜類的農(nóng)藥接觸面機會比較大，所以一般加工葉菜類的客戶會要求加入臭氧清洗機達到去農(nóng)殘的作用。
二二次清洗（氣泡清洗機）
從臭氧清洗機出來的蔬菜還不能算清洗干凈，上面出來的蔬菜出來后，后面還有一個氣泡清洗，這叫二次清洗。因為上一道工序水里面已經(jīng)有農(nóng)殘和泥沙，所以加一道會清洗的更干凈。
三風干瀝水
風干機采用大量低噪音風機吹干，風干機內(nèi)部多次翻轉(zhuǎn)并有逆反風裝置防止出現(xiàn)吹干死角，風干機設(shè)備采用變頻輸送，速度可調(diào)平穩(wěn)，與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較風干機操作方便，使用方便，除水率高達99%以上，且果蔬表面無水垢徹底達到干凈衛(wèi)生的效果，風干機有效保護物料的色澤和品質(zhì)，不會破壞物料本質(zhì)，從而達到除水等效果。風干機屬于變頻調(diào)速控制，噪音小.運行平穩(wěn).體積。
四分切菜機
這里可以設(shè)1-2個切菜機，可根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)量來進行配置。切菜機可以將物料切成絲狀，塊狀，丁狀，片狀的幾種切菜方式，雙刀頭可自由調(diào)配，這里介紹的就是切菜機。
五提升機
從切菜機出來的果蔬掉落在提升機上再由提升機將物料提升到下一道工序中，提升機的作用就是將物料從前一臺機器中把物料輸送到下一道工序中。
六挑選臺
通過提升機把物料輸送到挑選臺，這里的挑選臺可以有好幾個工位可同時由四五個工人在工位上進行挑選，選出不合格品，合格的進行下一道工序。
七包裝
把合格的物料進入包裝機有包裝機用包裝袋把物料進行包裝，然后裝箱銷往市場
凈菜加工流水線簡介： 凈菜加工項目是近幾年興起的一項新的產(chǎn)業(yè)，人們生活水平的提高和生活工作節(jié)奏的加快人，促使人們在蔬菜的選擇上從以前的買菜自己清洗處理，逐步的被直接采購凈菜所替代。
凈菜加工流水線原理： 國外及我國的較發(fā)達地區(qū)很多年前就有凈菜加工這個項目，我國的消費者現(xiàn)在也普遍的認可了凈菜的存在，工廠化處理的蔬菜無論從清潔程度還是細菌、微生物的存活都要比我們在家里自己清洗要高很多倍，凈菜的加工經(jīng)過數(shù)十道工序的處理，使蔬菜的灰塵，沙土都洗干凈，經(jīng)過臭氧清洗和漂燙的蔬菜會殺死蔬菜中的細菌，消費者可以放心的購買，食用。
以上這七套流程就是我們凈菜加工流水線的蔬菜加工流程，客戶也可以根據(jù)自己的生產(chǎn)要求來進行定制，這套蔬菜加工流水線使用各種蔬菜加工，實現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)預制菜加工必不可少的加工設(shè)備，有需要的廠家可以聯(lián)系我，歡迎來電咨詢！
