一切生物體的基本成分，不論是動物或是植物，均需水來維持生命。所以，水是生命之源泉。活性山泉水也是人類必需的營養(yǎng)素之一，人的體里約50%――70%是水分，含水量隨年齡、性別、肌肉發(fā)達(dá)程度以及體脂多少而異。體內(nèi)的水分主要與蛋白質(zhì)、脂類或碳水化合物相結(jié)合，構(gòu)成膠體狀態(tài)。人體總水量中約50%是細(xì)胞內(nèi)液，其他50%為細(xì)胞外液，包含細(xì)胞間液、血漿，維持著身體內(nèi)環(huán)境水和電解質(zhì)的平衡。
作為生命重要組成部分的水都遭受著世人的損壞，水也對人類宣布*告。上個(gè)世紀(jì)后半期，工業(yè)的發(fā)展使水體受到工業(yè)廢水、廢渣的污染，特別是含重金屬的廢水污染，極大地危害了人類健康。近些年來，隨著工業(yè)的迅猛發(fā)展，產(chǎn)生了大量含復(fù)雜有機(jī)物的廢水，未經(jīng)恰當(dāng)處理即排入天然水體中。因而水體污染的問題中，以有機(jī)物污染更為杰出。到目前為止，全世界已在水中測出2221種有機(jī)化合物。我國有上億人口飲用著這種被污染的水，越來越多的發(fā)現(xiàn)很多代謝性疾*在發(fā)展和增多，醫(yī)務(wù)部分和有關(guān)專家證實(shí)，這與飲用水不潔有直接關(guān)系。
活性山泉水是天然對人類的賞賜，活性山泉水因含有各種不同的化學(xué)組份、微量元素而具有保*價(jià)值，是一種理想的人體微量元素補(bǔ)充劑，序源序化生態(tài)水取自百萬年天然巖層深水，含有合適人體配比需要的均衡礦物質(zhì)，是一款健康的超優(yōu)*飲用水。在地表水和淺層地下水污染日益嚴(yán)重的今天，未受污染而又含有多種有益于人體健康的微量元素和化學(xué)組分的活性山泉水更顯名貴。
活性山泉必須具備的三個(gè)基本條件：
1.活性山泉中所含的化學(xué)組份、氣體成份或微量元素都必須是在天然環(huán)境中天然構(gòu)成的，不得人為添加任何礦物質(zhì)，使其到達(dá)活性山泉的水質(zhì)要求。
2.活性山泉水中所含的化學(xué)組份、氣體成分或微量元素，必須有一種或一種以上到達(dá)恰當(dāng)?shù)暮俊?
3. 活性山泉水是一種不經(jīng)煮沸和其它辦法消*處理即可為人們直接飲用的天然飲料。
因而對其衛(wèi)生要求必須特別嚴(yán)厲。特別對微生物目標(biāo)、物理目標(biāo)、污染目標(biāo)、放射性目標(biāo)和感官性狀特征(包含色、味、嗅、透明度和肉眼可見物等)均必須契合世界有關(guān)組織規(guī)定的飲用水的水質(zhì)衛(wèi)生目標(biāo)。
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