操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究說(shuō)明書(shū)，嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作。本機(jī)嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)。開(kāi)機(jī)前檢查各部位有無(wú)異?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故。.嚴(yán)防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中，以免造成損壞機(jī)件?；仡^面不能直接倒入面斗內(nèi)。.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險(xiǎn)部位。各轉(zhuǎn)動(dòng)部位的潤(rùn)滑，有油標(biāo)處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20#-30#機(jī)油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用
面條機(jī)裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。2.面條機(jī)使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機(jī)使用相符；有接地符號(hào)的線(xiàn)芯是否可靠接地；轉(zhuǎn)向是否符合要求；按圖示位置裝好順面簸箕和接面簸箕。（為便于包裝運(yùn)輸，順面簸箕未裝在機(jī)器上） 3.面條機(jī)拌面程序：帶有拌粉機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品，把倒順開(kāi)關(guān)置于“倒”時(shí)，拌粉斗內(nèi)的攪拌器開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，拌粉均勻后打開(kāi)放料器開(kāi)關(guān)面粉可自動(dòng)排除。（建議拌面時(shí)將面條刀卸下，以延長(zhǎng)面條刀的使用壽命）。
面條有很多種規(guī)格，面條的形狀、粗細(xì)規(guī)格都取決于面條刀的規(guī)格。所以的面條刀可以定做多重規(guī)格的，比如說(shuō)拉面刀、刀削面刀，都可以換不同規(guī)格的面條刀，做成各種規(guī)格的面條。全自動(dòng)面條機(jī)是一種新型面條加工設(shè)備，該機(jī)從進(jìn)面口到出面條連續(xù)作業(yè)，具有產(chǎn)量高、效率高、省時(shí)省力、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，生產(chǎn)的面條韌性比較好，吃起來(lái)口感也不錯(cuò)。自動(dòng)面條機(jī)給人們帶來(lái)了很多便利，使用它加工面條也越來(lái)越多，想要讓它壓制出更好的面條，對(duì)它的清潔保養(yǎng)是不可少的，面條加工完后機(jī)器上面會(huì)留有面團(tuán)和面粉，如果沒(méi)有及時(shí)清除掉，干燥后面團(tuán)就會(huì)形成面渣，下次再使用時(shí)會(huì)給生產(chǎn)帶來(lái)影響。
