流動餐車流動廚房車允許上路流動餐車東營農(nóng)村包席
隨著農(nóng)村宴席餐飲市場的需求,越來越多的廚師,酒店經(jīng)營著看準這塊市場
,農(nóng)村包圍城市,農(nóng)村市場更是以口碑相傳,哪個廚藝好,那個操辦的大方,
下次我也照著來。所以,在農(nóng)村,廚師廚藝好,日程都是排在3個月以后,
想辦事的提前預約吧。據(jù)購買紅白喜事餐車的王總說,他們的口號是,
在自家門口享受酒店廚師的一流手藝!您不需去酒店,就能嘗到酒店大廚的手藝!
經(jīng)濟實惠到家,菜品好賣相好,賓主皆歡喜。
流動餐車上裝廂體采用三明治式結(jié)構(外玻璃鋼內(nèi)不銹鋼,方鋼框架內(nèi)填充保溫防火材料),
鋁花紋防滑地板;箱體靠副駕駛側(cè)有售賣窗口,
售賣窗口的上翻板上翻形成遮陽棚,可為售賣窗遮陽擋雨;
下翻板下翻形成售賣臺,可傳遞餐具食品。流動餐車配備了不銹鋼蒸飯車,
不銹鋼柴油灶,不銹鋼冷柜,不銹鋼操作臺,不銹鋼洗手洗菜池,車頂不銹鋼爬梯,
不銹鋼護欄,凈水箱,污水箱,燃料箱,排煙罩,安全窗,
吸頂照明,水電系統(tǒng)等;也可根據(jù)客戶需求增設,定制化的移動商業(yè)模式,
適應炒、煮飯、炸、蒸和保溫操作。
流動餐車優(yōu)勢:
1.覆蓋面廣:流動餐車可以停放在休閑廣場、步行街口、車站、碼頭、校園、慶典活動現(xiàn)場、
體育場館、旅游景點等場所,
也可以開進城鄉(xiāng)的大街小巷,輻射面更廣。
2.宣傳效果強:該車可集宣傳、配送、現(xiàn)場售賣、促銷活動與一體,用于大小型餐飲企業(yè)形象宣傳等。
3.外觀大氣,內(nèi)部結(jié)構合理:不僅在外觀上大氣美觀,內(nèi)部結(jié)構也作了整體優(yōu)化,根據(jù)現(xiàn)代化廚房格局布置,
節(jié)省了廚房空間,
作業(yè)效率更高。
4、自選配置:冰柜、蒸飯柜、榨汁機、保溫餐臺等(特殊功能要求);
5、集爐、櫥、箱、案與一體,緊湊靈巧;集燒烤、涮燙、油炸、鐵板燒、美味快餐等多種功能于一身,
流動餐廚車廂內(nèi)部標準配置:
1、蒸飯車;2、雙眼 灶臺;3、冰箱/冷柜;4、售賣窗口;5、操作臺;6、壁柜;7、抽煙機;
8、凈水箱;9、污水箱;10、燃料箱;
11、頂窗;12、爬梯/護欄;13、電路1) 電控箱,電源總開關;2) 照明電路;3) 15米外接電源線
菜架1;14、透氣窗
流動餐廚車廂體基本參數(shù):
廂體尺寸:長4.2x寬2x高2m ;廂體整厚度:50mm
廂體材質(zhì):外玻璃鋼,內(nèi)不銹鋼,隔熱防火保溫層; 廂底板材質(zhì):鋁花紋板
車廂墻板:一側(cè)帶3個透氣窗,另一側(cè)為售賣窗口和遮陽板
后門:向上展開, 尺寸:1.7*0.8米; 車廂包邊:鋁型材/不銹鋼;
廂體外圍件:爬梯、護欄、天窗;車廂裙板: