| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 勁創(chuàng)機械 | ||
| 是否跨境貨源 | 否 | ||
| 營銷 | 新品 | ||
| 凈重 | 300kg | ||
| 功率 | 1.1kW | ||
| 電壓 | 12kW | ||
| 產(chǎn)品別名 | 夾層鍋 | ||
| 售后服務 | 優(yōu) | ||
| 種類 | 其他 | ||
| 加工定制 | 是 | ||
| 外形尺寸 | 1600X1100X1400 | ||
| 適用范圍 | 休閑食品廠設備 | ||
| 報價方式 | 按實際訂單報價為準 | ||
| 產(chǎn)品編號 | 14876351 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 型號 | JC-01 | ||
| 貨號 | 002 | ||
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夾層鍋又叫做夾層蒸氣鍋或蒸煮鍋，它的鍋體是非常巨大的，可以一次性蒸煮很多人吃的飯菜，不管是做菜還是熬湯，它的效率要遠比一般的大鍋更高，深受消防者喜愛。
1.新買來的夾層鍋使用前要先除去味：可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然后在鍋內加水和油并煮開。
2.刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防食油“保護層”被刷盡。
3.刷完鍋后，還要盡量將鍋內的水擦凈，以防生銹。
4.如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。
夾層鍋由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)軟件、變速齒輪傳動、攪拌軸、鍋體旋轉系統(tǒng)等組成。夾層鍋的溫度控制較高，蒸汽加熱到目的時，可通過控制進氣閥來控制溫度。進口閥門在蒸汽進入時應緩慢開啟，直到需要壓力時，冷凝水出口處的截止閥，如果疏水器，應始終開啟閥門。
夾層鍋的基本結構安裝
1.固定式主要由鍋體和撐腳組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成
2.擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。
3.安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產(chǎn)使用
4.進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。
電加熱夾層鍋的構造
電加熱夾層鍋主題結構是由鍋體、架體和電控箱等組成。
鍋體是采用是食品級不銹鋼材質，是由內外兩層球形焊接而成的雙層結構，鍋體的中間是加入導熱油為加熱介質來給產(chǎn)品進行加熱。
架體的材質也是不銹鋼材質，有立式和可傾式的結構。
電控箱是用來調節(jié)控制機器的加熱溫度、加熱時間等。
電加熱夾層鍋使用時應該注意：
1、及時的在各個傳動部位加注潤滑油。
2、經(jīng)常檢查各個線路是否完好，如有損壞及時更換。
3、在加注導熱油不宜加注過多，加油量在加油口下方5cm左右為佳。
4、定期的檢查和清理電加熱管及各個部位、線路以及溫度表等。
5、操作該機器要嚴格按照操作規(guī)程，做好操作記錄，以便后期的維護與保養(yǎng)。
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