| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 恒誠 | ||
| 形態(tài) | 油溶性香料 | ||
| 外觀 | 黃色油狀液體 | ||
| 香型 | 呈本品特殊香氣 | ||
| 功能 | 原料 | ||
| 是否進口 | 否 | ||
| 產(chǎn)地 | 江西吉安 | ||
| 數(shù)量 | 999999 | ||
| 倉庫位置 | 江西 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 用途 | 日用香料 | ||
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【產(chǎn)品名稱】肉桂 桂皮樹
肉桂醛（英文：Cinnamaldehyde）是一種醛類有機化合物，為黃色黏稠狀液體，大量存在于肉桂等植物體內(nèi)。自然界中天然存在的肉桂醛均為反式結(jié)構(gòu)，該分子為一個丙烯醛上連接上一個苯基，因此可被認為是一種丙烯醛衍生物。肉桂醛顏色是因為π→π*躍遷而產(chǎn)生的，而共軛結(jié)構(gòu)的存在使得肉桂醛的吸收光譜進入可見光波段。
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肉桂醛通常稱為桂醛，天然存在于斯里蘭卡肉桂油、桂皮油、藿香油、風(fēng)信子油和玫瑰油等精油中。桂醛有順式和反式兩種異構(gòu)體，現(xiàn)商用的桂醛，無論是天然的或者是合成的桂醛，都是反式體。
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理化指標(biāo)：
用途：?肉桂醛為GB2076-2011規(guī)定的允許使用的食品用合成香料，可用于制備肉類、調(diào)味品、口腔護理用品、口香糖、糖果用香精。
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