制作養(yǎng)雞發(fā)酵床雞圈舍里真的能沒有臭味么
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發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)在20世紀(jì)50年代進(jìn)行研究開發(fā)。發(fā)酵床養(yǎng)雞就是一種行之有效，更為合理的生態(tài)養(yǎng)雞，既做到了雞糞的有效處理，實現(xiàn)了零排放、無污染、無臭味，又為雞的健康生長，提供了最適宜的生態(tài)環(huán)境。雞在這種環(huán)境下生長，生長快、產(chǎn)蛋多、蛋的品質(zhì)好、生病少，用工、用水、用料大為節(jié)省，養(yǎng)雞的效益顯著提高。
根據(jù)發(fā)酵菌種，選擇墊料原料。以鋸末和稻殼為例，兩者添加比例控制在5∶5為最好。加速菌種繁殖?？蓪l(fā)酵的菌種在使用前與麥麩或者是米糠進(jìn)行混合，促進(jìn)其快速繁殖。墊料接種。將混合均勻、含有菌種的麥麩或者是米糠均勻混合到墊料之中，為了保證混合均勻度，可逐級混勻。墊料堆積。選擇在發(fā)酵床的適宜位置堆積墊料，然后用草簾或編織袋覆蓋發(fā)酵。墊料發(fā)酵成熟之后，要均勻攤開，上面覆蓋一層未發(fā)酵的鋸末或者是稻殼，厚度控制2厘米～3厘米，24小時之后便可養(yǎng)雞。
在我們生活的大自然里，生活著許許多多各種各樣的細(xì)菌，我們稱它們?yōu)槲⑸?。這些微生物是有益的也有些是害的。有益菌就是當(dāng)?shù)囟喾N微生物的混合群，有益菌是有生命力和適應(yīng)性，有很強(qiáng)的分解能力。然后把這些菌放到雞舍里面，通過這些菌的活性來分解雞糞，達(dá)到雞糞無臭味、零排放的目的。
雞的消化腸道比較短，糞便中還有70%左右的有機(jī)物沒有被分解和吸收。那么怎樣處理這些糞便呢，它水度大，有機(jī)養(yǎng)分高。如果不及時的分解，會變質(zhì)發(fā)臭。發(fā)酵床養(yǎng)雞，雞拉出的糞便，被發(fā)酵床上的有益菌微生物分解掉了成了菌體蛋白。雞還可以吃這些菌體蛋白補(bǔ)充營養(yǎng)。減少飼料的喂養(yǎng)量。雞舍里面一般不產(chǎn)生臭氣---稱之為氨氣，里面的氨氣重了之后，就影響雞的健康，誘發(fā)呼吸道疾病。呼吸道病輕的話，造成它采食量下降，產(chǎn)蛋減少，嚴(yán)重的話，導(dǎo)致它死亡。有益菌微生物能夠有效的除臭，充分的分解糞便，減少雞舍的氨氣量。雞舍就不會在產(chǎn)生難聞的臭味。糞便分解的同時，有益菌微生物又能夠有效的防止寄生蟲的傳染，減少雞的發(fā)病率。
發(fā)酵床的制作是根據(jù)養(yǎng)殖動物不同來制作的。發(fā)酵床的主要的原料是鋸末、秸稈、谷殼和稻草等，先將稻草或者秸稈切到10到15公分長，一般的經(jīng)常鋪：雞舍40公分厚，鴨舍40厘米，豬舍80厘米，再按原料總量的5%，撒上菌種水分等有利于微生物的繁殖和分解糞便。這里要特別注意：因菌種質(zhì)量千差萬別一定按各個廠家指導(dǎo)制作，不能千篇一律。養(yǎng)殖戶一定與供菌種公司簽訂發(fā)酵床的制作合同。當(dāng)發(fā)酵床做好以后，有的立即把雞放上去養(yǎng)殖。有的要先進(jìn)行前期發(fā)酵，一周以后可以放入雛雞。
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