果桑鮮果被稱(chēng)為第三代水果新秀，加工品被譽(yù)為二十一世紀(jì)天然綠色保健食品
桑葚掛滿枝頭，具有的酸甜可口的味道和極為豐富的營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)值，被稱(chēng)為“21世紀(jì)保健果品”。桑葚藥用價(jià)值較高，桑葚果子成熟時(shí)，果?；嘏e辦采摘節(jié)，大批游客前去采摘，桑葚鮮銷(xiāo)成為果農(nóng)增收的重要來(lái)源。果桑具有耐干旱、耐貧瘠、病蟲(chóng)害少的特性，可在平原、山區(qū)、丘陵、灘涂等不同類(lèi)型的土地上種植果桑，生產(chǎn)的桑葚品質(zhì)優(yōu)，果個(gè)大，花果多，顏色烏黑光亮，黑珍珠一樣，味道好，采摘期長(zhǎng)，不僅豐富了水果市場(chǎng)，而且深受消費(fèi)者喜愛(ài)。果農(nóng)大多采取集市或批發(fā)給超市進(jìn)行銷(xiāo)售，每年4、5月份，在大超市里均有新鮮桑果出售，種植的品種主要以珍珠黑果桑、臺(tái)灣大果桑、無(wú)籽大十、白玉王、紅果2號(hào)、桂花蜜、臺(tái)灣長(zhǎng)果桑等20余個(gè)。剩余的桑葚果子，采摘后加工成桑葚罐頭、桑葚酒、桑葚果醋、桑葚果汁、桑葉茶產(chǎn)品。桑葚的深加工，提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值，推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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