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夏天天氣炎熱，胃口變差，吃啥都感覺很沒勁兒？幾道涼拌菜拯救你的胃口！夏天的天氣燥熱，讓人的火氣也更加的旺盛。所以在夏天，非常適合食用一些清火解熱的食物了，例如木耳、海帶、蓮藕等等。而它們最適合的烹飪方法就是進(jìn)行涼拌。
拌菜的調(diào)料
姜和蒜也是主要的調(diào)味品，一定要切細(xì)末或砸成泥使用。姜能夠提味，有祛寒的功能。蒜則有殺菌的作用，生拌菜不可缺少。
芝麻醬不但香味濃郁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。芝麻醬含鈣很高，同時(shí)還含有人體必需的油酸，亞油酸、卵磷脂、維生素Ｅ、葉酸、蛋白質(zhì)以及鐵元素等成分。除了芝麻醬之外，也可以嘗試在拌菜中加一些花生醬。
小五師傅是一家專業(yè)從事鹵菜培訓(xùn)、鹵菜實(shí)體經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)的教育教學(xué)機(jī)構(gòu)。多年來，我公司憑借過硬的傳統(tǒng)鹵菜制作技術(shù)與獨(dú)特的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)方法培育出了一批又一批優(yōu)秀的學(xué)員，并以全面高效系統(tǒng)化的教育體系迅速成為國(guó)內(nèi)最大的鹵菜交流培訓(xùn)基地。而前來參加學(xué)習(xí)與培訓(xùn)的學(xué)員也將有機(jī)會(huì)親身調(diào)制制作出一道道味美醇香的鹵菜。

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培訓(xùn)鹵菜:http://www.plucai.cn/a/chanpinzhanshi/cp/2018/0528/408.html

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