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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
供應(yīng)食品高溫高壓水浴式半自動(dòng)殺菌鍋 無(wú)骨鴨掌高溫殺菌鍋 鹽焗雞殺菌鍋
供應(yīng)食品高溫高壓水浴式半自動(dòng)殺菌鍋 無(wú)骨鴨掌高溫殺菌鍋 鹽焗雞殺菌鍋
產(chǎn)品價(jià)格:¥85000
上架日期:2018-08-08 10:10:55
產(chǎn)地:山東濰坊
發(fā)貨地:山東濰坊
供應(yīng)數(shù)量:不限
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    供應(yīng)食品高溫高壓水浴式半自動(dòng)殺菌鍋 無(wú)骨鴨掌高溫殺菌鍋 鹽焗雞殺菌鍋



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    諸城市衡石機(jī)械有限公司位于有著“中國(guó)龍城舜帝故里”之稱(chēng)的山東省諸城市,是全國(guó)乃至世界久負(fù)盛名的“食品機(jī)械之鄉(xiāng)”

     

    每個(gè)產(chǎn)品的工藝都不同,不同的工藝就要用到不同的設(shè)備,諸城市衡石機(jī)械針對(duì)各種不同的產(chǎn)品設(shè)定不同的加工方案,達(dá)到準(zhǔn)確有效的效果。山東濰坊衡石機(jī)械有限公司提供.



    食品高溫高壓水浴式半自動(dòng)殺菌鍋具有分布均一、快速、高效滅菌、產(chǎn)品品質(zhì)容易控制等優(yōu)點(diǎn),能夠較好的保持食品的原有品質(zhì)和風(fēng)味,投資成本低,是中小型食品加工企業(yè)的理想選擇。水浴式殺菌鍋適用范圍有:金屬容器如馬口鐵罐、鋁罐;塑膠容器如PP瓶、HDPE瓶;軟袋包裝如鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫煮袋等的殺菌消毒。


    食品高溫高壓水浴式半自動(dòng)殺菌鍋

    1、高溫短時(shí)間滅菌;采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,一釜內(nèi)的食品殺菌完后直接將高溫水注入另一釜內(nèi),減少處理水和熱量消耗,縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。

    2、節(jié)約能源,提高產(chǎn)量;在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。滅菌時(shí)兩罐體作為滅菌罐交替使用,同時(shí)提高了產(chǎn)量。

    3、全自動(dòng)控制系統(tǒng);整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無(wú)需人工操作。采用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時(shí)段由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度程數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫度模式預(yù)先制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式,以便選擇使用。

    4、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制;根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到最小,以盡可能完美的保存其色、香、味、使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮鍋度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。




    食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其熱傳遞更迅速均勻,縮短了殺菌時(shí)間,有效的避免了食品周?chē)a(chǎn)生過(guò)熱,焦糊現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力,防止容器的變形和破損,提高成品率。

    可采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程,使殺菌效果變得直觀、可控、且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不在受升溫速度和產(chǎn)品體積影響


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