晉城商戶加工紅薯粉條機(jī)價格 鑫明牌粉條粉絲機(jī)產(chǎn)量大
紅薯粉條機(jī)全不銹鋼耐磨軸結(jié)構(gòu),配有內(nèi)置夾層爐具,采用循環(huán)水加熱、蒸汽導(dǎo)熱、螺旋推進(jìn),使產(chǎn)品一次性成型、成熟,生產(chǎn)的粉絲、粉條、扁粉、粉皮耐煮,口感順滑、潔白透明,外觀指標(biāo)獨具特色。配有循環(huán)水加熱鍋爐,使得水溫得以恒定,保持水開便能進(jìn)行生產(chǎn),特有的夾層爐具,具有優(yōu)良的節(jié)能保溫性能,每小時用電僅3°左右,該爐具還可用來鏈接室內(nèi)的暖氣片。
紅薯粉條機(jī)需原料及技術(shù)指標(biāo):
玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯類;焦藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山藥淀粉等各種塊莖植物類出粉率:玉米55%-65% ,薯類為25%左右,紅薯干為60%左右.各類淀粉,少量添加一些食用油、食鹽等,每公斤淀粉可出粉絲、粉條、扁粉、粉皮1.05-1.1kg,1mm的玉米粉絲耐煮時間可達(dá)25-30分鐘(湯不渾、粉條不化,有彈性)。
粉條機(jī)制作過程:
1斤干淀粉可出1.1斤干粉條,因為不直接煮熟(粉條出機(jī)即為熟品),所以增加份量,傳統(tǒng)手工做粉條1斤淀粉最多出9兩粉條,因為粉條下到鍋里,粉條表面淀粉會被煮化一部分,所以1斤機(jī)械粉條要比手工粉條成本降低2角,而且粉條粉絲口感還要比手工的好。
粉條機(jī)規(guī)格及技術(shù)參數(shù):
FT-80A 電機(jī)功率/kw:5.5-7.5 產(chǎn)量(kg/h):80-100生產(chǎn)條件:占地面積二平方米 工人:2-3人
FT-140A 電機(jī)功率/kw:7.5-11 產(chǎn)量(kg/h):160-200 生產(chǎn)條件:占地面積四平方米 工人:2-3人
FT-260A 電機(jī)功率/kw:15-18.5產(chǎn)量(kg/h):260-300生產(chǎn)條件:占地面積六平方米 工人:2-4人
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