山東富森精工切丁機(jī)能將帶筋的牛肉、雞鴨肉、豬肉、羊肉、脂肪、蔬菜、魚肉及鮮肉等原料一次性切割成肉丁。通過更換刀具可實現(xiàn)切塊、切條、切肉丁。也可以用于蘿卜、土豆、竹筍等蔬菜切丁。切丁規(guī)格為3mm-80mm。配置臺灣進(jìn)口液壓站，德國進(jìn)口電機(jī)，正品防水電器，極大提高了設(shè)備的使用壽命。該機(jī)尤其適用于加工牛肉粒、宮保肉丁、水餃餡肉丁等休閑食品。
山東富森精工牛肉切丁機(jī)切割系統(tǒng)包括橫動刀系統(tǒng)和縱定刀系統(tǒng)，所述橫動刀系統(tǒng)包括橫動刀電機(jī)，所述橫動刀電機(jī)上連接有兩端裝有齒輪的橫動刀電機(jī)運(yùn)動軸，兩個齒輪的下面設(shè)有齒輪導(dǎo)軌，橫動刀電機(jī)支撐板下側(cè)連接有橫刀架，所述橫刀架下面設(shè)有橫向切割系統(tǒng)?？v定刀系統(tǒng)包括設(shè)置于框架前端的縱刀架，縱刀架下面設(shè)有縱向切割系統(tǒng)。
