路線:上海---蘇州昆山---陽澄湖
上?;疖囌編缀趺扛舭胄r(shí)就會有路過并??坷ド降幕疖?,考慮到舒適和快捷的需求,筆者建議乘坐去往蘇州、無錫、南京等城市高鐵(39元/人),在車上閉目養(yǎng)神約20分鐘就到達(dá)昆山了。
從昆山火車站出來可租一小車前往陽澄湖,桑塔納要價(jià)40-50元,比較公道。約20多分鐘后就進(jìn)入了巴城陽澄湖區(qū),路邊大大小小的蟹莊鱗次櫛比,滿眼望去都是各種字體的“蟹”字,這時(shí)你就會知道你已經(jīng)很接近這美味了……
巴城湖濱路有個(gè)很大的蟹市場,一條賣蟹的小門面和后面依湖建成豪華的船樓狀,建議不要去因?yàn)槁犝f市場混亂強(qiáng)買強(qiáng)賣,豪華的船樓狀飯店老板基本上自己不養(yǎng)蟹,或者外地老板承包的跟在北京或上海的水產(chǎn)批發(fā)市場別無二樣,白白糟蹋了這長途奔襲,而且價(jià)格通常也不便宜。
強(qiáng)烈推薦去美食一條街附近的路邊飯店,他們都是陽澄湖最早養(yǎng)蟹賣蟹的人,都有自己的養(yǎng)殖水面,大閘蟹絕對鮮活,就餐環(huán)境也還不錯(cuò),我們吃的店叫阿四蟹莊在這里公布下我去的阿四蟹莊的電話,大家可以參考下,老板人不錯(cuò),關(guān)鍵賣的螃蟹很好吃,所以在此免費(fèi)宣傳一下,大家需要去吃蟹或者買螃蟹的話,都可以找他。
阿四 手機(jī) 15962650750 15962634299 QQ: 1045371983我覺得阿四蟹莊的大閘蟹還是比較正宗的,否則我一吃就能吃出來。陽澄湖大閘蟹的特點(diǎn):第一,陽澄湖大閘蟹肚皮是白的,如果發(fā)烏發(fā)黑,肯定不是陽澄湖的;第二,陽澄湖大閘蟹口感發(fā)甜,蟹油巨多,可香呢。這兩點(diǎn)和別的蟹不一樣,因?yàn)殛柍魏|(zhì)的緣故。如果這兩點(diǎn)不吻合,就不是陽澄湖出來的,
友情提示:在食蟹的旺季9月底-11月中一定要提前買票,由于食客趨之若鶩,到達(dá)昆山后也要馬上買返程票。建議上午9點(diǎn)-10點(diǎn)出發(fā),下午4點(diǎn)返程,吃過飯后返回昆山可以在市內(nèi)休息,這里的足療按摩非常專業(yè)。另上海旅游集散中心有大巴車到陽澄湖(88元/人),但是要帶旅客去一些無聊的地方耽誤時(shí)間,時(shí)間、路程、費(fèi)用都不如筆者推薦的路線。
美食:大閘蟹,河蝦,河蚌,各種陽澄湖活魚,黃酒
大閘蟹就不必說了,絕對是在北京吃不到的鮮美,其實(shí)在形態(tài)上就已經(jīng)可以看出我們在北京吃的大多是假陽澄湖大閘蟹了。這里的螃蟹個(gè)大,后背清黑油亮,8個(gè)足尖都是金色的,腿上長滿金毛,好不威風(fēng)!光是看著紅彤彤出鍋的蟹的樣子就已經(jīng)口水流一地了。公蟹膏肥肉豐,母蟹黃滿油多,本著“男女平等”的精神,一對蟹夫妻在我肚中永遠(yuǎn)的團(tuán)圓了。一口蟹肉,一口黃酒,只有我的舌頭和肚子才知道這是何等美味?。。‰y以形容?。?!
由于附近農(nóng)民都以養(yǎng)蟹為生,所以河蝦,河蚌,各種陽澄湖活魚都處于純野生狀態(tài),味道也很鮮美!
友情提示:大閘蟹食性屬陰,一定要附以黃酒佐餐,這里黃酒很地道的哦。
友情提示:打包帶走的活蟹大概能活3-6天,但是如果要上飛機(jī)帶走需要額外購買專用包裝箱并支納額外費(fèi)用。
不識陽澄湖蟹好,此生何必去蘇州!