近日，L214動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)的屠宰場拍攝影片在法國廣泛傳播，工具使用不熟練、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)不良、處理動(dòng)物粗暴甚至殘忍、屠宰場不遵守衛(wèi)生規(guī)范和不尊重動(dòng)物的行為更是不勝枚舉。這引起了有關(guān)部門及民眾的高度重視，屠宰行業(yè)所暴露的問題亟待解決。工業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)的法國暫且如此，我國屠宰市場問題更加突出。因此，要及早吸取前車之鑒，完善、規(guī)范我國屠宰市場，提高屠宰設(shè)備、屠宰生產(chǎn)線等設(shè)備的市場使用率。小型屠宰場越來越少首要問題：屠宰場的規(guī)模。
