噴霧風(fēng)幕柜 水果店專用 仟曦火鍋店專用 食材保鮮柜
風(fēng)幕柜溫度過高的原因以及解決方法
日常使用中導(dǎo)致風(fēng)幕柜內(nèi)溫度過高的原因較多,可以從幾個方面來考慮。超市風(fēng)幕柜周圍環(huán)境的因素,把風(fēng)幕柜放在了陽光直射的地方,周圍環(huán)境很是擁擠,沒有留有空隙,導(dǎo)致周圍溫度過高,空氣循環(huán)流動性差,導(dǎo)致的傳熱效率低。或是風(fēng)幕柜內(nèi)放得食物過多,過于擁擠,沒有留出足夠的空隙,導(dǎo)致柜內(nèi)空氣流動性差。風(fēng)幕柜蒸發(fā)器表面結(jié)霜太厚,使冷量不能傳遞到箱內(nèi),影響制冷效果;冷凝器表面油污、灰塵太多,使冷凝器內(nèi)的高溫氣體無法與外界空氣進(jìn)行熱量交 換,不能充分液化 ,降低制冷量,造成風(fēng)幕柜內(nèi)溫度偏高。
1、風(fēng)幕展示柜溫控器調(diào)整不當(dāng),感溫管誤置于蒸發(fā)器進(jìn)口處,使溫控器動作時(shí),箱內(nèi)溫度未降至要求值?烧{(diào)整風(fēng)幕柜溫控器和感溫管位置。
2、由于空氣循環(huán)不良,導(dǎo)致傳熱效率下降,使風(fēng)幕柜內(nèi)的溫度降不下來。
3、風(fēng)幕柜制冷系統(tǒng)發(fā)生泄漏或堵塞,使制冷效率下降。此時(shí),應(yīng)先判斷是泄漏還是堵塞。若是泄漏,應(yīng)對系統(tǒng)管路進(jìn)行查漏并修補(bǔ)。若堵塞,可更換干燥過濾器,必要時(shí)還需對管路進(jìn)行吹氮?dú)馇宄s質(zhì)。最后,可能是風(fēng)幕柜壓縮機(jī)內(nèi)部故障,使工作效率降低,制冷量下降,應(yīng)切開壓縮機(jī)外殼進(jìn)行修理。
如何才能處理溫度過高的問題呢?方法 很簡單。不要將風(fēng)幕柜放在陽光直射的地方,應(yīng)該放在陰涼通風(fēng)的地方,放置時(shí)要與周圍的物體之間留有一定的空隙。風(fēng)幕柜內(nèi)不要放得太擁擠,放到風(fēng)幕柜容積
的80%就好。經(jīng)常的對風(fēng)幕柜進(jìn)行清潔,以免影響制冷效果,也保持風(fēng)幕柜的衛(wèi)生安全。冷凝器表面要經(jīng)常清掃。蒸發(fā)器表面霜層太厚時(shí),應(yīng)進(jìn)行除霜。
超市風(fēng)幕柜節(jié)能降耗的幾項(xiàng)措施
超市風(fēng)幕柜耗能的因素主要包括風(fēng)幕柜制冷系統(tǒng)的性能,制冷劑的選型,壓縮機(jī)冷凝器和蒸發(fā)器的選型,風(fēng)幕柜隔熱層的類型和厚度,風(fēng)幕柜進(jìn)出貨物的次數(shù),風(fēng)幕柜外門的隔熱性能等,要提高風(fēng)幕柜制冷效率則所有的因素都應(yīng)該考慮進(jìn)去。
超市風(fēng)幕柜降低能耗的途徑通常分為兩部分:減少超市風(fēng)幕柜冷負(fù)荷和設(shè)備選型。
1.超市風(fēng)幕柜的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的,知道了蒸發(fā)壓力后,可通過查表得出蒸發(fā)溫度。
在超市風(fēng)幕柜溫度一定的條件下,將溫差(蒸發(fā)溫度與柜房溫度的差)縮小,蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高,冷柜制冷機(jī)的制冷量就會有所提高,也就是循環(huán)效率提高了,相應(yīng)地也節(jié)省了電能。
2.冷柜融霜操作一般來說,當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著,通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前,霜層的影響尚不嚴(yán)重,可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí),應(yīng)進(jìn)行融霜。
空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與超市風(fēng)幕柜的柜溫差越大,越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,結(jié)合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗,減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù),實(shí)際也起到了冷柜節(jié)能的作用。