1、整機采用sus304國標級不銹鋼材質，由刀具、步進推進系統等構成，堅固耐用，且表面經特殊處理，色澤柔和美觀，所有零部件邊角圓滑，防水，避免殘留物附著與機器。
2、步進或機器的傳送、和切刀同步，行走系統和切刀轉速可以無級調速。
3、機器核心部件，切塊驅動系統密封嚴緊，防水。
4、模塊化的刀具組合，可方便的拆裝。
5、調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。
6、調整預壓力旋鈕，使產品在切割過程中始終如一。
7、調整肉料推桿為步進運動，切割時減少在切割過程中對產品的擠壓。
8、切割槽—側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。
