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名稱 |
詳述 |
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設(shè)備型號(hào) |
KER-MJ-130KW |
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微波設(shè)備功率 |
130KW |
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出料口高度 |
60mm（可定做） |
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傳送帶寬度 |
1200mm |
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傳輸速度 |
0.1～5m/min（變頻可調(diào)） |
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設(shè)備尺寸 |
長(zhǎng)*寬*高18000mm*1500mm*1700mm。 |
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輸入電源 |
三相，380V（10%變化范圍）,50Hz |
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微波頻率 |
2450MHz±50Hz |
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微波泄漏 |
≤2 mw/cm2 |
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滅菌腔材質(zhì) |
工業(yè)304不銹鋼 |
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控制方式 |
按鈕操作，視頻顯示，溫度顯示 |
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微波設(shè)備功率調(diào)節(jié)范圍 |
0-130KW可調(diào) |
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產(chǎn)量 |
冷鏈盒飯（650-750g）每小時(shí)處理3000份左右，盒飯中心溫度從0-5℃升至75℃。 |
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使用產(chǎn)地 |
河南省鄭州市 |
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河南省濟(jì)源市 |
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河南省信陽(yáng)市 |
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安徽省合肥市 |
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安徽省蚌埠市 |
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天津市西青區(qū) |
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天津市武清區(qū) |
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天津市河北區(qū) |
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天津市濱海區(qū) |
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山東省德州市 |
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北京市朝陽(yáng)區(qū) |
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江蘇省南京市 |
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適用 |
盒飯 |
微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè)，學(xué)校、快餐公司、展會(huì)等的盒飯配送的企業(yè)，也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱，這種大型微波爐也稱快餐加熱機(jī)，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、速度快，短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是盒飯加熱設(shè)備的zui佳選擇。設(shè)備大小可根據(jù)客戶產(chǎn)量進(jìn)行針對(duì)性、合理性設(shè)計(jì)。
微波盒飯加熱設(shè)備特點(diǎn)
1、加熱迅速、均勻，不需熱傳導(dǎo)過程，它能在瞬間穿透到被加熱物料中，穿透深度可達(dá)幾公分，甚zhi十幾公分，數(shù)秒到數(shù)分鐘jiu能把微波能轉(zhuǎn)換為熱能。微波具有選擇性加熱，將使加熱更均勻。
2、節(jié)能gao效，由于含有水份的物質(zhì)極易直接吸收微波而發(fā)熱，沒有經(jīng)過其他中轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠(yuǎn)紅外加熱相比，節(jié)約能量1/3~1/2。
3、防霉殺菌保鮮，微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng)，因此，能在較低溫度下殺滅霉菌和細(xì)菌；能*大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營(yíng)養(yǎng)成份。
4、工藝先進(jìn)，可連續(xù)生產(chǎn)，只要開關(guān)微波電源即可實(shí)現(xiàn)加熱或終止。它有完善的傳送系統(tǒng)，可確保連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)省勞力。
盒飯用微波加熱設(shè)備的制作方法
1、傳送帶的上下均配置有微波發(fā)生裝置，可以高產(chǎn)量、連續(xù)快速地實(shí)現(xiàn)對(duì)大批量盒飯的即時(shí)加熱；
2、傳送帶為塑料鏈板，有助于盒飯的快速受熱；
3、傳送帶上定位框的設(shè)置，有助于工人快速準(zhǔn)確的將盒飯擺放在傳送帶上，從而實(shí)現(xiàn)了盒飯的均勻受熱，并大大提高了整體的加熱效率；
4、攝像頭的設(shè)置，便于實(shí)時(shí)觀察加熱腔內(nèi)盒飯的情況，有助于對(duì)異常情況的及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理；
5、新型的微波抑制單元，既包含電阻式抑制部分還包括電抗式抑制部分，兩種組合使用，大大ti升了微波抑制效guo。
