上海加工豆腐皮機(jī)器_大型自動豆腐皮干設(shè)備_豆腐皮機(jī)生產(chǎn)廠家，中科圣創(chuàng)全自動豆腐皮機(jī)器產(chǎn)量從時產(chǎn)100-600斤均有型號（可供客戶挑選）1人操作（機(jī)身2.7米），可自由調(diào)節(jié)干豆腐/豆腐皮的寬窄厚薄，干豆腐/豆腐皮的生產(chǎn)工藝和口感均完全仿手工！！設(shè)備1年包換，10年保修，終身維護(hù)??！廠家免費教技術(shù)！！
豆腐皮機(jī)的產(chǎn)品特點：
1. 磨漿設(shè)施，實現(xiàn)豆?jié){除渣一體化，純度高，出渣少，漿子稠，速度快等特點！
2. 煮漿設(shè)施，采用鍋爐煮漿，操作技術(shù)易掌握，實現(xiàn)效率高，口感好等特點！
3.點漿技術(shù)，實現(xiàn)鹵水、石膏，內(nèi)酯，姜水多種點漿方法，產(chǎn)品口感，光澤，彈性，韌性可與手工相比
4.潑漿設(shè)施，完全仿手工制作，實現(xiàn)潑皮均勻，不淌腦，無厚邊，飛邊，無需裁剪！
5.壓榨設(shè)施，經(jīng)過大多數(shù)客戶反映，液壓機(jī)易壞難包，我廠采用全自動氣泵壓榨機(jī)，簡單實用，方便快捷，壓力強。
6.解包設(shè)施，無需人扶，自動解包，無爛皮現(xiàn)象。
曲阜中科豆腐皮機(jī)操作要點：上海加工豆腐皮機(jī)器_大型自動豆腐皮干設(shè)備_豆腐皮機(jī)生產(chǎn)廠家
1、點腦
由于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8°，點腦是用12°的鹽鹵做凝膠劑。點漿時，鹵約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應(yīng)在漿面加些鹽鹵。
2、蹲腦
點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內(nèi)攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。
3、破腦
我廠仿手工全自動豆腐皮成型機(jī)配有自動攪腦系統(tǒng)，可以自動把上機(jī)后的豆腦攪拌均勻,目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。
4、澆制
豆腐腦隨機(jī)通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。
5、壓榨
折疊后的豆腐皮，瀝水約1分鐘，再攤?cè)雺赫C(jī)內(nèi)輕壓1-2分鐘。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達(dá)到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。
6、脫布
即剝豆腐皮。可通過脫布機(jī)滾動毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。
豆腐皮機(jī)設(shè)備自動打腦，自動潑包，自動折疊，自動壓榨，自動起包卷布，全自動一線成型。
中科全自動豆腐皮機(jī)器生產(chǎn)廠家鄭重承諾：
客戶來廠任選一臺機(jī)器可現(xiàn)場免費試機(jī)，效果滿意再選購！我廠設(shè)有專門的學(xué)習(xí)車間，購機(jī)有技術(shù)老師1對1免費培訓(xùn)技術(shù)，學(xué)會為止！機(jī)器1年之內(nèi)免費更換零部件，10年保修！如果您購買的機(jī)器出現(xiàn)任何質(zhì)量問題，無論您在哪里，我們都會在DI一時間派出技術(shù)人員上門提供維修服務(wù)！
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